Temps de cuisson, 11 à 13 minutes.

Recette traditionnelle de Ligurie, trofie au pesto genovese ou avec des tomates cerises et des courgettes ou avec des asperges et du jambon cru.

On aime: 

  • Des ingrédients sélectionnés, la filière en bronze et un séchage lent à basse température pour une qualité optimale.
  • Un format régional irrégulier qui capture bien les sauces.
  • Une bonne tenue à la cuisson.

Fiche technique

composition
Semoule de blé dur, eau de montagne. Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.

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