Température de service : 8-10°C.
A l'apéritif ou pour accompagner des poissons, des viandes blanches et des fromages frais.
Garde de 16 à 20 mois en fonction des conditions de conservation.

On aime: 

La couleur jaune pâle cristalline.
Le nez intense et fruité avec des senteurs de pomme, de poire et de fruits à pulpe blanche matures, notes floréales de glycine et d'acacia.
Une bouche fraîche et harmonieuse, fine et délicate.

Fiche technique

composition
Cépage : glera. Perlage fin et persistant.

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