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Valpolicella Classico Superiore, Monte Santoccio, DOC.
Vin rouge, 13% Vol.
Zone de production : Valpolicella classica au nord de Vérone dans le Vénéto.
Producteur : Monte Santoccio.
Millésime 2017
Liste des produits de la marque MONTE SANTOCCIO
Nicola Ferrari est un des jeunes vignerons les plus prometteurs du Veneto.
Après des classes réussies comme maître de chai chez Giuseppe Quintarelli, le must de la région avec Romano Dal Forno, Nicola Ferrari exploite avec grand soin une parcelle de poche de 3 ha sur la commune de Fumane, au coeur de la Valpolicella Classica.
Seulement 7.000 bouteilles par an d'Amarone, de Ripasso et de Valpolicella Classico Superiore, très belle expression des cépages locaux que sont la corvina, la rondinella et la molinara.
Où l'on retrouve le caractère, la puissance et la matière de ces vins de surmaturité
Avec de la fraîcheur et de l'élégance, trait distinctif des vignerons les plus pointus de la Valpolicella.
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