Servir bien frais entre  6 à 8°C

Idéal à l'apéritif ou avec des entrées de poissons et des viandes blanches.

Garde jusqu'à 18 mois

Robe rose pâle cristalline

Parfum intense et fin avec des notes florales et de fleurs d'acacia

Bouche fraiche, agréable à boire avec un final sec.

Fiche technique

composition
88% gléra, 12% pinot noir Le pinot noir est vinifié comme un rouge au contact des lies tandis que le gléra est pressé horizontalement. Les 2 cépages sont ensuite assemblés pour une refermentation selon la méthode Charmat
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