Servir entre 18 et 20°C

Idéal avec des viandes, des tartares, des fromages, des plats de pâtes avec des sauces à la viande

Garde jusqu'à 10 ans

Fiche technique

composition
Cépage 100% barbera d'alba. Age moyen des vignes : 49 ans. Affinage de 9 mois en barriques en chêne, puis repos de 3 mois en bouteille avant la commercialisation.

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