Verser lentement le sachet dans 1,2 litres d'au bouillante salée.

Faire cuire 5 minutes tout en remuant pour éviter les grumeaux. Une fois épaissie, ajouter du fromage rapé.

Pour modifier la consistance de la polenta, varier la quantité d'eau.

On aime

La polenta crémeuse et gourmande 

Fiche technique

composition
Farine de maïs pré-cuite 96%, cèpes 4% (boletus edulis).

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