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C’est en plein cœur de la petite ville piémontaise d’Asti que la 5ème générationde la famille Barbero poursuit l’œuvre initiée en 1883 par Melchiorre Barbero autour du nougat artisanal.
Une référence aujourd’hui mondialement connue, malgré des volumes de production confidentiels, grâce à un choix d’ingrédients au plus haut niveaudisponible (noisettes AOC du Piémont, pistaches AOC de Bronte, citrons AOC d’Amalfi) et un travail manuel de grand savoir-faire.
A faire pâlir la quasi-totalité des producteurs de Montélimar.
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