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Turchet est une petite affaire familiale installée à Pordenone dans le Friul, au nord de Venise.
L'entreprise est spécialisée dans la préparation d'antipasti. Les légumes , champignons et poissons sont travaillés à partir de produits frai, grillés puis conservés dans l’huile, afin d’en préserver les qualités gustatives.
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