Orecchiete Rustichella 250g

    €5.30
    Tax included

    Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de petites oreilles caractéristiques.
    Gamme des spécialités régionales : originaire des Pouilles.
    Format d'environ 1.5 cm de diamètre.

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    Temps de cuisson 12 à 16 minutes.

    Recette typique des Pouilles avec de la saucisse, de l'ail et de la cima di rapa (brocolis rave).
    Idéales en salades avec des tomates cerises, de l'ail, de l'huile d'olive et de la ricotta salée rapée.

    On aime:

    Des matières premières sélectionnées, la filière en bronze, un séchage lent à basse température, pour une qualité optimale.

    La région des Pouilles.

    Une bonne tenue à la cuisson, la rugosité nécessaire pour capturer les sauces.

    303014

    Data sheet

    compositionSemoule de blé dur, eau de montagne. Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.

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                            Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de petites pennes lisses.

                            Diamètre plus étroit que les penne et longueur d'environ 5 cm.


                            Sachet kraft de 500g

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                              Pâtes artisanales à farcir, à la semoule de blé dur, en forme de coquillage.
                              Barquette de 500g.

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                                Largeur de 14 mm.

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                                  Pâtes à la semoule de blé dur en forme de tagliatelle droites et plus fines.

                                  Longueur de 25 cm en sachet de papier kraft de 500g.

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                                        Diamètre plus étroit que les penne et longueur d'environ 5 cm.


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