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Turchet est une petite affaire familiale installée à Pordenone dans le Friul, au nord de Venise.
L'entreprise est spécialisée dans la préparation d'antipasti. Les légumes , champignons et poissons sont travaillés à partir de produits frai, grillés puis conservés dans l’huile, afin d’en préserver les qualités gustatives.
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Antipasti frais composé d'aubergines grillées conservées dans de l'huile de tournesol.
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Antipasti frais composé d'un mélange d'olives condimentées, conservées dans de l'huile de tournesol.
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Antipasti frais composé de poivrons entiers grillés rouges et jaunes puis conservés dans de l' huile de tournesol.
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Antipasti frais composé de tomates séchées à la calabraise, avec des câpres et une touche de piment.