Fondée au début des années 70 par Antonio Celli, Tuttocalabria est une petite affaire familiale spécialisée dans la production de spécialités culinaires calabraises.

Dans une gamme concentrée sur les antipasti, le peperoncino (petit piment) occupe naturellement une place prépondérante, véritable symbole de la région, riche en vitamine C et bon pour la circulation sanguine.